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Home Sonderthemen Lübeck Weihnachten gelingt perfekt mit Qualitätsprodukten
14:00 25.11.2020
Gans to go: Fleischermeister Christian Lohff bietet den klassischen Gänsebraten ofenfertig vorbereitet oder bereits fertig gebraten für Zuhause an. Foto: ahö

Wenn die Kurgartenstraße in Travemünde von frischem Bratenduft erfüllt ist, sind die Feiertage nicht mehr weit. Dann nämlich wird in den Produktionsräumen der Fleischerei Lohff auf Hochtouren gearbeitet. Schließlich müssen all die Schlemmereien für den heimischen Weihnachtsgenuss vorbereitet werden.

Wenn die Kurgartenstraße in Travemünde von frischem Bratenduft erfüllt ist, sind die Feiertage nicht mehr weit. Dann nämlich wird in den Produktionsräumen der Fleischerei Lohff auf Hochtouren gearbeitet. Schließlich müssen all die Schlemmereien für den heimischen Weihnachtsgenuss vorbereitet werden.

Dank der ofenfertig vorbereiteten Festtagsangebote von Lohff wird auch zu Hause auf jeden Fall etwas Besonderes auf den Tisch kommen. „Mit unseren Angeboten möchten wir unseren Kunden mehr Zeit fürs Wesentlich schenken“, sagt Christian Lohff.

Wem es schon vor Heiligabend nach Ente, Pute & Co gelüstet, kann die weihnachtlichen Freuden auch schon im Advent bestellen. „Bis zum 22. Dezember liefern wir unseren klassischen Gänsebraten sogar fix und fertig gegart zum sofortigen Genuss nach Hause“, erklärt Elke Lohff. Mithilfe dieser Aktion hoffen sie und ihr Team, das Catering-Geschäft des Unternehmens in dieser herausfordernden Zeit anzukurbeln, denn die üblichen Weihnachtsfeiern wird es in diesem Jahr wohl kaum geben.

Ob zu Weihnachten, Ostern oder während der Grillsaison: das Besondere an den Produkten der Fleischerei Lohff ist die hohe Qualität aus der Region: Die Gänse kommen von einem Züchter in Oldenburg, der nur einige ausgewählte Geschäfte beliefert. Das Wildfleisch, das ab diesem Jahr auch im Fondue-Komplett-Paket enthalten sein wird, ist regional und wird teilweise von Martin Lohff, der selbst Jäger ist, in den Wäldern Schleswig-Holsteins und Mecklenburgs erlegt: frischer geht es nicht.

Beim Rind- und Schweinefleisch arbeitet die Fleischerei eng mit Lieferanten aus der Umgebung zusammen. „Die Schweine, die wir verarbeiten, stammen beispielsweise ausschließlich von einem Hof in Rethwischhöhe bei Bad Oldesloe. Wie alle unsere Partner kennen wir den Landwirt dort schon lange und schätzen die vertrauensvolle Zusammenarbeit“, erklärt Martin Lohff, der den Handwerksbetrieb gemeinsam mit seinem Bruder Christian 1985 von den Eltern übernommen hat.

Fleischerei Lohff GmbH
Am Dreilingsberg 2
23570 Travemünde
Tel. 04502/2634
Kurgartenstraße 28
23570 Travemünde
Tel. 04502/88 09 77
www.lohff.de
catering@lohff.de

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